로마가면 꼭 먹어봐야할 맛집

로마에서 맛집 탐방은 여행의 하이라이트 중 하나인데요. 전통 이탈리아 요리와 로마만의 특별한 메뉴를 즐길 수 있는 곳들을 소개합니다!

1. 로마식 카르보나라 - Roscioli

• 설명: 로마의 카르보나라는 크림 없이 계란과 페코리노 치즈, 그리고 구아치알레(돼지 볼살)로 만드는 전통 방식이에요. Roscioli는 이 정통 레시피를 가장 잘 살려낸 곳으로 유명합니다. 고급 와인 리스트도 준비되어 있어 식사와 함께 즐기기에 완벽한 곳이죠.
• 후기: 크리미한 질감과 고소한 맛의 조화가 일품이에요. 웨이팅이 길 수 있으니 예약은 필수입니다!

2. 피자 비앙카 - Pizzarium

• 설명: 로마에서는 동그란 피자보다 네모난 슬라이스 형태의 피자가 인기입니다. Pizzarium은 로컬 재료를 활용한 독창적인 토핑이 돋보이는 곳으로, 바삭한 크러스트가 특징이에요.
• 후기: 여행 중 간단하게 먹기 좋으며, 한 조각만 먹어도 꽤 든든합니다. 매장 내부는 작지만 맛 하나는 확실해요!

3. 젤라또 - Giolitti

• 설명: 1900년부터 운영된 전통 젤라또 가게로, 로마에서 가장 유명한 젤라또 맛집 중 하나입니다. 다양한 맛 중에서 피스타치오와 초콜릿이 특히 인기가 많아요.
• 후기: 부드럽고 진한 맛이 일품입니다. 특히 따뜻한 날씨에 들르면 더욱 행복한 경험이 될 거예요.

4. 로마식 아티초크 요리 - Nonna Betta

• 설명: 유대인 지구에 위치한 이 레스토랑은 로마식 유대인 요리로 유명합니다. 특히 아티초크를 튀긴 "Carciofi alla Giudia"는 바삭하면서도 고소한 풍미가 가득합니다.
• 후기: 다른 곳에서는 맛보기 힘든 독특한 요리를 경험할 수 있는 곳이에요. 분위기도 정겹고 따뜻합니다.

5. 티라미수 - Pompi

• 설명: 로마에서 티라미수의 명성을 이어온 가게입니다. 전통 티라미수 외에도 다양한 맛(딸기, 바나나, 피스타치오 등)을 제공해 선택의 폭이 넓습니다.
• 후기: 한 입 베어 물면 커피와 마스카포네 치즈의 조화가 입안 가득 퍼집니다. 포장도 가능해서 여행 중 디저트로 딱이에요.

로마 맛집들은 현지의 전통과 정통 레시피를 그대로 살리면서도 현대적인 감각을 더한 요리를 즐길 수 있어요. 각 레스토랑에서 꼭 예약 여부를 확인하고, 인기 메뉴를 놓치지 마세요!